Opis

„Kulinaria żuławskie” Artura Wasielewskiego to książka po raz pierwszy przedstawiająca kompleksowo tło historyczne kuchni żuławskiej i najważniejsze przepisy głównie przedwojennej kuchni, pozbierane z książek kucharskich, opowieści dawnych mieszkańców Żuław, lokalnej prasy i opracowań historycznych. Wszystko to okraszone licznymi materiałami archiwalnymi i pięknymi fotografiami autorstwa Marka Opitza.

Format książki 21,5×30 cm, 135 stron, oprawa twarda, rok wydania 2014